La force tranquille
Découvrez une alliance subtil entre la délicatesse du caillé lactique et le caractère affirmé d'un affinage bleuté. Ce fromage est le reflet de notre terroir : un équilibre parfait entre douceur et tempérament.
Une fine croûte moucheté de bleu gris, témoin d'un affinage lent et soigné en cave. Une pâte blanche et dense, d'abord
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La force tranquille
Découvrez une alliance subtil entre la délicatesse du caillé lactique et le caractère affirmé d'un affinage bleuté. Ce fromage est le reflet de notre terroir : un équilibre parfait entre douceur et tempérament.
Une fine croûte moucheté de bleu gris, témoin d'un affinage lent et soigné en cave. Une pâte blanche et dense, d'abord ferme sous la dent, puis délicieusement fondante en bouche.